尚食女官在现代 第48节

这时程袖走下台直接跟‘金丝油塔’的工作人员沟通：“我需要一个很特殊的装盘，最后摆盘的时候用，样子是……”

沟通好后，工作人员点头答应下来：“您放心，这是选手合理的要求，我们会很快给您准备好。”

程袖向他微微一笑，在围观群众惊讶的目光中，又回到了台上，直接去挑选食材。

程袖喃喃道：“需要整只鸡。”

人吃东西是有互通性的，喜欢吃鸡的人，对鸡为主食材的菜品接受会强一些，若做得好吃，会直接上升到最喜欢菜品。

围观的群众看到这一幕纷纷议论。

“她怎么还不做？就剩三十五分钟了。”

“是不是要放弃，本来嘛，小女生也不适合这样的比赛，台上那些哪个不是浸淫厨艺好几年甚至十几年的大厨！”

“能上去就是有胆量，有本事你上去试试！”

“快点啊！不会做就下来吧！”

这道菜中，鸳鸯多用于带翅膀的家禽食材，如鸡、鸽、鸭等；五珍可用海鲜或蔬菜，再或者是肉类，最重要的一点，所有配菜口感、口味要契合。

程袖站在台上思量选用食材以及制作方法，这时候其余选手已经开始动手，那位布衫光头还凑过来好心提醒道：“烹饪时间只有45分钟，你一定要把握好时间。”

程袖感谢地点头，背靠着炉灶继续思考菜品怎样烹制。

除了她以外，那个美艳的女人还捧着手机找萨巴里安尼油塔制作方法。

“为什么搜不到！”美艳的女人咬牙切齿，看着周围厨师都把食材清洗好，已经进行下一步切墩，心急气躁。

有人把这句话吼出，立刻被‘金丝油塔’的服务员给制止住了，围观群众瞬间保持安静，过了一会儿又恢复热闹，但没人再起哄。

距离烹饪结束时间只剩下30分钟的时候，程袖走下台。

有人道：“最后还是放弃了啊……”

不少人有些失望，除了王瑰、连学孝以及万炤三人，他们都明白程袖的实力，能在名校之战斩获冠军，连得四次满分，岂能遇到小困难就放弃比赛？

万炤深邃的目光始终跟随着程袖。

“找到了找到了。”美艳女人终于在美食网上看到一个萨巴里安尼油塔的菜谱，点开一看，两眼一花，吐槽道：“金丝油塔也是油塔，萨巴里安尼油塔也是油塔，为什么两种食物做法相差这么多！”

轮到美艳的女人找食材的时候，程袖还在思考，想做好完整的菜品，先要布置结构然后考虑食材，接着还要考虑用料和做法，让菜品达到‘色香味形’。

之后的意是最难得部分，先要让食材跟菜品呼应，摆盘时要跟意境呼应，最后菜品还要跟‘鸳鸯五珍烩’这个名字相互呼应。

每步都是环环相扣，不能有一丝的偏差。

程袖低垂着眼眉，脸上毫无急色，幽然自在站在那里不动一步。