尚食女官在现代 第65节

以他现在的厨艺做出让评委赞不绝口的叉烧肉很容易，但是时间给的不够……

无催单加5分，催单一次扣2分。

这样的赛制不允许他浪费时间, 吴斌只好拒单，所以从开始接单的2分他就没有拿到。

新单虽然不能让吴斌非常满意，却比蜜汁叉烧肉强一点，让他微松口气。

但是接下来他又面临一个困难，那就是调料稀缺，炉灶上只有四种调料——糖、料酒、酱油还有鸡精。

她身边的男孩道：“好像是在跟2号桌的评委商量什么，呃……他们用盘子夹了2号桌评委盘里的牛杂肉。”

女孩道：“哦，评委们应该品尝选手做得不同菜品，这样更了解选手的实力，打分更公平，这我倒是能理解，但是在之前2号桌的评委没有品尝1号桌的菜呢？”

男孩也很疑惑，总不能是1号桌的评委们都没吃饱或者没吃够吧？

哈哈，这怎么可能？

第79章 第三站：云山

观众们聚精会神地观看着比赛，忽然看到这笑容一时都愣住了。

有不少人都这么感叹：“这届博古斯赛的选手，颜值好像上升不少——”

程袖浑身充满动力和享受，回身继续做菜，一号桌的菜品已经齐了，就差二号桌那道干锅牛杂。

干锅牛杂可以说是粤菜中最正宗的家常菜，食材包括了牛腩、牛肚还有牛肠。先沁卤汁匀味，其次上汤入味，最后干锅焖味，几道工序下来，看起来麻烦其实做几遍就容易掌握，味道也非常好。

程袖把牛杂做得极为筋道，肉与肉之间的筋肉吸收了辣味，覆盖表面的那层油香飘着辣味。

程袖这边的比赛顺利进行, 吴斌在最开始便遇到难题。

他擅长烹饪鲁菜，不过因为他家也有饭店, 所以对其他菜系的做法都有涉及。比赛评委们要能点一些常见的菜品，吴斌自信自己能做好, 他很感激赛方给出的要求——家常菜, 难度应该不会很高。

实际上评委想难为选手轻而易举, 点的四道菜品其中有一道是——蜜汁叉烧肉。

吴斌当了这么多年的厨师, 手艺从不荒废，叉烧肉又怎么没做过？但是叉烧肉需要大量腌制时间, 在饭店他都要前一天腌肉，第二天拿出来做, 即使不要求口味和口感, 他也没有把握两个小时之内做出来。

吴斌陷入了为难的境地。

做好这道麻辣干锅牛杂，二号桌的客人刚吃完了满满一锅的汤，老鸭啃得就剩骨头，冬瓜也全进肚子里。

评委摸了摸有点紧绷的腰带，心中踌蹴，不然待会还是少吃点菜吧，就这样挺着大肚子出去，脸面就都丢光了……

程袖把一锅牛杂端上来，评委看得一愣，卤汁的香味萦绕鼻尖，却怎么都抓不住，让人心痒难耐。

评委忍不住咽了咽口水，迫不及待地抓着筷子向那盘牛杂肉夹起去，把刚才考虑是否少吃点的问题全然抛在脑后。

“哇哦，一号桌已经吃完19号做完的第二份菜了！咦，不对，他们又在干什么？”观众席里出现女孩的声音，正是在南云站无等级赛中支持程袖的那个女孩。