第六十章 约订

瓜尔佳氏高兴的说，“看她做一遍我就会做了。不过记下来也好啊，你把做法都仔细记下来，去京城顺便带过去给丽敏用，也不知丽敏的饭馆现在开得好不好。”

过了一会，瓜尔佳氏又问江容，“你说我做些啥菜呢。总不能天天就只是吃卤肉卤蛋再加个蒸菜吧，你帮我再多想想吃啥。”

江容说，“额娘，我不是已经喊了人过来帮忙做菜了么？已经在做腊肉腊鱼了，明天就可以捎过来做着吃了，腊肉真好吃啊。腊肉可以炒胡椒，炒蒜苗，炒菜苔，什么都可以一起炒，可以用洋芋炖汤，用藕炖汤。那个藕夹也好吃。再弄蒸菜吃，弄酢胡椒吃。”

瓜尔佳氏说，“北边吃鱼很少的，我们去买点鱼回来。”

江容笑道，“不要急嘛，看明天捎过来些什么菜，不够我们才去买。鱼也得吃活鱼不是么？”

江容一想也是，自己养了那么多猪鸭鸡类的，稍有点常识的人就知道做成腊鱼腊肉再卖。不过幸好也是人老成精的大姑婆提前安排，不然，这次去北方就没得东西可以带。家有一老，如有一宝啊。

江容同黄志礼讲，“你们的大姑婆很能做事的人，也有头脑，以后不要让她干活了，让她多看着大家做事就行。我要在京城那里开一片店，专门卖这些土货，我舅公家的叔叔也在他家那里开一片店，我现在就是去住到他们家的。卫家台这边的人就是种田养猪养鸡做咸蛋腊货之类，还帮忙砍竹子卖竹子收竹笋，人手不够可以再买人。卫家台的收成，不少是要给寺里的，竹子之类的全是他们的，替他们做事是没得钱收的，凡做事得先顾着他们的，再才能顾我们自己的。要是顺顺当当货都卖光能赚钱的话，从明年起收成拿两成到三成出来分给你们，那样你们就是财主了。过几年，赚了钱到北方去买地，你们就是地主了，你们家的小孩子就是少爷小姐了，也可以同好人家结亲。你看怎么样？”江容开始画大饼诱惑黄志礼。

黄志礼两眼睁大，“大小姐你说的是真的么？”

江容心想本来我也是什么都没有，钱都是你们帮我赚的。到时你们不要卷走钱跑掉就算不错了，清朝逃人法为啥颁布，还不就是逃跑的人比比皆是，不得不立法约束。江容笑眯眯的说，“当然真的了。哦，明天喊一个做菜做得好的嫂子到我家去做饭去吧，顺便带点腊肉腊鱼酢胡椒过来，这些我们家都没有的，地里的菜也送些过来，晚上就住在咸菜铺子那边。我叔叔这几天就会到了，让他天天吃好点。另外，以后你们时时捎点菜过来给我妈吧。”

江容一家人去了枝江牧马场几日，就只带了几坛烧春酒回来送人，定姑婶婶家也送了一坛。现在瓜尔佳氏正在尝试做蒸菜。看到江容回家，瓜尔佳氏马上让江容试吃。

瓜尔佳氏说，“第一顿怎么样也得多一点菜，怎么样也得有十个菜。蒸肉，蒸菜，蒸鱼，煎鱼，卤牛肉，腊肉炒蒜苗，藕夹，肉丸子，菜苔，藕汤。这就有十个了。我已经同定姑婶婶萨尔哈叔叔讲过了，要他们到时过来陪酒。”

江容笑倒，“额娘你不用急嘛，到时江二叔过来，也不知道是他一个人。还是同车队伙计们一起来。要是一堆人来，就算一起上桌了，我们可以多上炸的鱼和肉丸子和卤肉的啊。反正到时定姑婶婶会帮手做，人多手快的，不要急啦。”江容叹息，以前一直是穷人的瓜尔佳氏，想置稍大点的酒席都紧张啊，因为没得经验。不过瓜尔佳氏确实是很聪慧的说。（未完待续）

江容咬到那个萝卜都是硬夹夹的，蒸菜根本不是这样的。

瓜尔佳氏还很得意说，“这几日你江二叔应该就要过来了，我得好好做几个菜给他吃。”

江容不忍打击，也不能告诉瓜尔佳氏做蒸菜的要点，一个小娃娃比一个常做饭的大人对菜更有领悟，实在不象正常，便说，“直接在饭馆吃不是更好？”

瓜尔佳氏说，“你叔叔是很亲的亲戚啊，我们也没有别的亲戚了，就在家里吃，在家里麻烦是麻烦些，不过吃的亲切些。”

江容说，“额娘，你怎么做都是刚开始学着啦，我喊了卫家台的一个嫂子明天过来，让她做几天菜就够啦，正在我们在旁边学着。我就把做法与要注意的地方全记下来，等以后叫国尔敏念给你照着做。”