第136章 请人
大不了辞职走人,那时候大小饭店几乎都缺打荷的,随着国家经济发展,银马县的工业园蒸蒸日上,工作越来越好找,工资也越来越高,年轻人学厨师的,已经寥寥无几。
他试过去找厨师长给他分配一个打荷的学徒工。
问题是,这一次就连厨师长出面都没用了。
为何?
打荷的工资低,给头灶师父打荷的头打荷,也就一千二一个月,像周安他们,每个月更是只有可怜的四五百。
相比案板师父两千起步,甚至三千多的工资,再相比掌勺师傅们起步三千五,头灶七八千的高薪。
工资不低,却因为胡乱挥霍而存不住钱。
脾气也有点古怪,反正钟师傅当年在丽晶大酒店厨房里人缘关系很差。
差到什么程度呢?
一、没人愿意给他配菜,他需要隔三岔五去向厨师长反映,然后由厨师长强行下令,几个配菜的师父才不情不愿地给他配。
二、没人愿意给他打荷。
打荷的工资简直闻者伤心、见者落泪,特别是相比他们平时干的那些脏话、累活。
对了,那时候大概是06年。
银马县大部分打工族的月薪已经一千以上,好一点的,已经能拿到一千五,或者两千以上。
打荷岗位的工资如此之低,干的活又是又脏又累,平时可能会怵厨师长,但逆反心理一上来,厨师长说话都不好使。
因为who怕who啊?
当时包括周安在内,厨房里的打荷岗位共有五人,但五个打荷的,却没一个人愿意给钟师傅打荷。
别的师父身后都有打荷的,身为一名做海鲜的大师傅,钟师傅却没有,菜烧好了,帮忙拿个盘子的人都没,那叫一个惨。
案板师父那里给他把菜配好,因为没人给他打荷,还得他自己去案板那边端过来。
菜烧好了,还得自己端去传菜台。
没有对比就没有伤害,钟师傅看看其他师父都有打荷的打下手,自己却什么都要亲力亲为,心里当然不平衡。